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La época de mango en la República Dominicana generalmente se extiende desde finales de abril hasta agosto, alcanzando su punto máximo en los meses de mayo y junio. Durante este tiempo, los mangos están en plena temporada y son abundantes en todo el país. Los mangos dominicanos son muy apreciados por su sabor dulce y jugoso, y son utilizados en una variedad de platos y bebidas tradicionales dominicanas.
Lugares donde mas se aprovecha la temporada de mangos
En la República Dominicana, hay varias regiones conocidas por su producción de mangos y donde se aprovecha al máximo la temporada de esta fruta. Algunos de los lugares más destacados incluyen:
- La Vega: La provincia de La Vega es famosa por su producción de mangos, especialmente en áreas como Constanza y Jarabacoa. Aquí se cultiva una variedad de mangos, y durante la temporada, hay festivales y eventos dedicados a esta fruta.
- San Cristóbal: Esta provincia, particularmente en zonas como Yaguate y Cambita, es conocida por su producción de mangos. Los agricultores locales cosechan una amplia gama de variedades durante la temporada.
- Barahona: En la región sur del país, Barahona es conocida por su clima favorable para el cultivo de mangos. Las áreas alrededor de Polo y Paraíso son especialmente prolíficas durante la temporada.
- Monte Plata: Otra región importante para la producción de mangos es Monte Plata, donde se cultivan variedades como el mango «banilejo». Los agricultores locales aprovechan al máximo la temporada para cosechar y comercializar la fruta.
- San Juan: En la provincia de San Juan, especialmente en áreas como Vallejuelo y San Juan de la Maguana, se cultivan mangos en abundancia durante la temporada, contribuyendo significativamente a la economía local.
Estos son solo algunos ejemplos, pero en general, muchas áreas de la República Dominicana son propicias para el cultivo de mangos, lo que permite que se aproveche al máximo el tiempo de cosecha en todo el país.
